Cheesecake de dulce de leche en vasitos
Aprovecha y sorprende a todos con esta receta de cheescake de dulce de leche en vasitos. ¡No pueden estar más buenos y son facilísimos de hacer! ¿Te animas?
Ingredientes:
- 100 gr. galletas.
- 50 gr. mantequilla sin sal derretida.
- 300 gr. queso crema.
- 100 ml. nata para montar.
- 25 gr. azúcar.
- 3 hojas de gelatina neutra.
- Dulce de leche.
Cómo hacerlo:
Paso 1:
Dejamos en remojo las hojas de gelatina mientras avanzamos con la receta. Trituramos las galletas en un vaso batidor y mezclamos con la mantequilla derretida. Colocamos la base de galletas en los vasitos y reservamos en la nevera.
Paso 2:
Mezclamos el queso crema, la nata, el azúcar y 2 cdas. de dulce de leche. Añadimos a un cazo y cocemos. Cuando la mezcla empiece a calentarse, añadimos la gelatina escurrida. Sin dejar de remover, cocinamos hasta que se haya disuelto.
Paso 3:
Vertemos la mezcla sobre la base de galletas y dejamos enfriar en la nevera unas 2 horas. Decoramos con dulce de leche.
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Hola, soy yelitza de Venezuela, de nuevo escribo porque me encantan los postres, sobre todo si son fáciles de preparar y los ingredientes son accesibles y económicos. Especialmente me encanta el dulce de leche porque en mi país son conocidas muchas recetas con este dulce. Lo voy a probar. Gracias por compartir estas recetas tan ricas.
Muchas gracias, Yelitza. ¡Disfrute de este postre!