Brochetas de pollo, bacon y champiñones

Cocinamos un plato para toda la familia. Anímate y preparar con nosotros esta rica receta de brochetas de pollo, bacon y champiñones, sin gluten. Están riquísimas.

Ingredientes:

1 pechuga de pollo entera.
8 champiñones pequeños.
6 lonchas de bacon.
Sal y pimienta.
Aceite de Oliva Virgen Extra Excelencia La Masía.

Paso 1:

Troceamos la pechuga de pollo en dados y cortamos las lonchas de bacon en dos mitades.

Paso 2:

Montamos las brochetas intercalando pollo, bacon, champiñón, bacon, champiñón, bacon y pollo. Las colocamos en una bandeja de horno. Salpimentamos y regamos con Aceite de Oliva Virgen Extra Excelencia La Masía.

Paso 3:

Cocinamos a 180º hasta que se doren. Entonces, las sacamos y damos la vuelta. Volvemos a meter en el horno hasta que el bacon esté en el punto que deseamos.