Bombones crujientes de avellana

Este San Valentín sorprende a esa persona especial con una receta de bombones crujientes de avellana caseros. Le conquistarás seguro.

Ingredientes:

300 gr. de chocolate negro fondant.
150 gr. de avellanas tostadas.
150 gr. de crema de cacao.
50 gr. de copos de maíz tostados.
Aceite de Coco VE Ecológico La Masía.

Paso 1:

En un vaso de batidora, añadimos 50 gr. de copos de maíz tostados. Trituramos ligeramente y reservamos.Con ayuda de 2 cucharas, cogemos una porción de crema de cacao fría. Colocamos en el centro 1 avellana tostada y damos forma de bolita. Pasamos las bolitas por maíz tostado. Reservamos en el congelador 30 minutos.

Paso 2:

En un cazo, ponemos a fuego bajo 300 gr. de chocolate negro fondant, añadimos 1 cda. de Aceite de Coco VE Ecológico La Masía y cocinamos sin dejar de remover hasta que el chocolate se derrita. Reservamos.

Paso 3:

En un cuenco con el chocolate derretido, añadimos 50 gr. de avellanas molidas. Mezclamos. Bañamos en el chocolate nuestros bombones y, a continuación, los pasamos por 50 gr. de avellanas picadas. Terminamos de dar forma a los bombones y los reservamos 15 minutos en el congelador.