Bocaditos de chocolate caseros

Los bocaditos de chocolate caseros son una receta casera deliciosa y perfecta para disfrutar en cualquier momento del día. Ideales como desayuno, merienda o un dulce capricho, estos pequeños bocados combinan una masa suave y esponjosa con un irresistible relleno de crema de cacao, creando el equilibrio perfecto entre textura y sabor.

Elaborados con ingredientes naturales, estos bocaditos destacan por su masa esponjosa hecha a base de harina de fuerza, levadura fresca, leche y mantequilla, que aporta suavidad y jugosidad. El toque de azúcar y el aroma de vainilla le dan un sabor dulce y delicado, mientras que el huevo batido para barnizar consigue un acabado dorado y brillante tras el horneado.

El corazón de cada bocadito es una generosa porción de crema de cacao, que aporta cremosidad y un sabor intenso que hará las delicias de los amantes del chocolate. Estos bocaditos son perfectos para preparar en casa y disfrutar con una taza de café o un vaso de leche.

Sigue leyendo para descubrir cómo cocinar estos deliciosos bocaditos de chocolate caseros paso a paso. Una receta natural 100%, esponjosa y llena de sabor, ideal para compartir en familia o con amigos. ¡Un capricho dulce que encantará a todos!

Ingredientes para los bocaditos de chocolate caseros:

500 gr. harina de fuerza.
40 gr. azúcar.
60 gr. mantequilla.
15 gr. levadura fresca.
250 ml. leche.
2 huevos.
1 cdta. sal.
1/2 cdta. aroma de vainilla.
1 huevo batido para barnizar.
1 tarro de crema de cacao.

Paso 1:

Deshacemos la levadura y la mezclamos en un vaso con la leche. En un bol, mezclamos la harina con la sal. Hacemos un hueco y añadimos la leche con la levadura, la mantequilla, los huevos batidos, el aroma de vainilla y el azúcar. Mezclamos hasta obtener una masa lisa y manejable. Hacemos una bola con la masa y la dejamos reposar hasta que doble su volumen.

Paso 2:

Pasamos la masa a la mesa enharinada y la amasamos para desgasificarla. Cortamos porciones de unos 60-70 gr. Estiramos con el rodillo dando forma ovalada. En el centro, a lo largo, colocamos crema de cacao. Cerramos y presionamos bien por todos los extremos. Colocamos los bollicaos en una fuente de horno con papel vegetal con la unión hacia abajo. Entre una pieza y otra elevaremos un poco el papel vegetal para que, al reposar la masa, crezca hacia arriba. Dejamos reposar 1 hora aprox.

Paso 3:

Pincelamos los bollicaos con huevo batido. Horneamos 10-15 minutos a 180º o hasta que estén dorados.