Te proponemos una opción muy saludable para el almuerzo de hoy, nuestra receta de berenjenas con champiñones. Muy sencilla de preparar y con un toque especial gracias a nuestro aceite de sésamo.

Ingredientes:

2 dientes de ajo.
1 cebolla.
1 berenjena grande.
100 gr. de champiñones laminados.
3 cdas. de salas de soja.
1 vasito de arroz.
Aceite Clásico La Masía.
Aceite de Sésamo La Masía.

Paso 1:

En una sartén, cocinamos 1 diente de ajo laminado a fuego suave. A continuación, añadimos 1 cebolla picada, 1 berenjena cortada en bastones, 1 cda. de Aceite de Sésamo La Masía y 100 gr. de champiñones. Cocinamos todo hasta que la berenjena esté tierna.

Paso 2:

Añadimos 3 cdas. de salsa de soja y cocinamos hasta que reduzca. Después, reservamos.

Paso 3:

En una sartén con Aceite Clásico La Masía, salteamos 1 diente de ajo laminado y 1 vasito de arroz cocido. Lo serviremos como guarnición.

Nombre

Berenjenas con champiñones al estilo oriental con Aceite de Sésamo

Publicado

2019-03-24