Arroz Negro con Chipirones
¿Has probado alguna vez el arroz negro con chipirones? El arroz es uno de los platos más versátiles que existen en el mundo, ya que se puede hacer de muchas maneras y utilizar infinidad de ingredientes. Hoy te enseñamos …
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¿Cómo limpiar Chipirones en casa?
¿Sabéis cómo limpiar chipirones en casa?
Limpiarlos es una tarea muy sencilla pero trabajosa que no todo el mundo conoce, os damos las claves.
Primero separamos la cabeza de los tentáculos, quedándonos dos partes. Retiramos la pluma o …
Chipirones a la plancha con Salsa Verde
Hoy almorzamos un plato riquísimo, ligero y sano. No puedes perderte el paso a paso de esta receta de chipirones a la plancha con salsa verde.
Este plato es una auténtica celebración de la cocina mediterránea, donde la frescura …
Masa casera para empanadillas
La comodidad y la rapidez que nos ofrecen los productos ya preparados es innegable, pero en determinadas ocasiones cuando disponemos del tiempo suficiente, no hay nada mejor que preparar las cosas por nosotros mismos. Hoy os proponemos la receta para …
Pavías de Bacalao
Hoy traemos una rica receta con pescado, fácil de preparar y deliciosa. Las pavías de bacalao son un auténtico tesoro de la gastronomía andaluza. Este plato, también conocido como «soldaditos de pavía», consiste en tiras de bacalao rebozadas y fritas, …
Aceite especial para fritos, CUIDA-T de La Masía
El aceite Cuida-T de La Masía es especial para fritos. Gracias a su composición con aceite de girasol alto oleico, es el aceite ideal para todo tipo de frituras, más sano y saludable.
Debido a su composición dura más, los …
Chips Caseras
La elaboración de patatas chips caseras es una buena solución para poder disfrutar de snacks más saludables en casa gracias a utilizar un buen aceite La Masía.
Aunque hoy en día las patatas chips están disponibles en cualquier tienda, nada …
Tortilla de patatas rellena de jamón y queso
Hoy os dejamos un plato súper sencillo de elaborar y riquísimo. Una opción perfecta para el almuerzo o la cena, nuestra receta de tortilla de patatas rellena de jamón y queso.
Seguro que ya conocías la tortilla de patatas …
Patatas: tipos de corte
Las patatas pueden ser el ingrediente principal de la comida o un acompañante ideal para otros platos, por ello, existen diferentes tipos de corte para este alimento.
Su versatilidad a la hora de cocinar lo hace uno de los alimentos …
Salsas cítricas, ¿las has probado?
Las salsas cítricas ocupan un lugar especial en la gastronomía, no solo por su capacidad para realzar el sabor de una gran variedad de platos, sino también por su frescura vibrante que puede transformar incluso las preparaciones más simples en …
Truco de cocina: Cómo freír empanadillas
Hoy os traemos un nuevo truco de cocina: cómo freír empanadillas. Queremos darte una serie de sugerencias para que las empanadillas te queden crujientes y perfectamente fritas.
En primer lugar, no debemos quedarnos escasos al echar el aceite para freír …
Pechugas de Pollo a la Naranja
Hoy en nuestra mesa tenemos un almuerzo riquísimo. No te pierdas esta receta de pechugas de pollo a la naranja que compartimos con vosotros.
La pechuga de pollo es un ingrediente muy popular en la cocina, ya que se adapta …
El pescado, un plato ideal para los más pequeños
El pescado es una de las comidas de la dieta mediterránea con muchas propiedades y beneficios. Las proteínas, el calcio y los minerales que contienen los pescados, tanto los blancos como los azules, son de alto valor biológico, proporcionando
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Guindilla en la cocina, ¿la utilizas?
¿Utilizáis la guindilla en la cocina? El chile o ají, más conocido en nuestro país como guindilla, es un ingrediente muy popular en la gastronomía de América Central y del Sur, típico sobre todo de la cocina mexicana, donde existen
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Lomos de merluza con gulas
Te traemos una rica receta de lomos de merluza con gulas. Un plato de mar, perfecto para introducir pescados en tus menús.
La cocina del mar siempre ha tenido un lugar especial en la gastronomía, con platos que evocan …
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