Duración del aceite de oliva para freír
¿Quieres que el aceite te dure más tiempo en buen estado? Te contamos todo lo que debes saber de la duración del aceite de oliva para freír.
Te damos unas claves o aspectos a tener en cuenta para la correcta …
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Calamares del Campo
Los calamares del campo son un plato típico andaluz que sorprende por su sencillez y sabor. Aunque su nombre pueda llevar a pensar en mariscos, en realidad se trata de una receta que resalta la riqueza de las verduras.
Este …
Consejos saludables para comer en el chiringuito
Disfrutar de un día en la playa es una de las experiencias más placenteras. Parte de ese placer es saborear la comida en un chiringuito, donde el mar y la brisa hacen que cualquier plato sepa mucho mejor. Sin …
Aceite de Oliva y Belleza
El aceite de oliva es un ingrediente esencial en la cocina mediterránea desde hace siglos, pero sus beneficios van mucho más allá de la cocina. En el mundo de la belleza, el aceite de oliva es un verdadero elixir natural…
Tortas de Aceite
¡Os proponemos una receta de tortas de aceite!
Las tortas de aceite son un clásico de la repostería sevillana. Curiosamente, estas tortas se están vendiendo actualmente en tiendas gourmets fuera de nuestro país, muy apreciadas por nuestros vecinos …
Pan Frito, guarnición versátil
El pan frito es un acompañamiento versátil y delicioso que ha sido parte de la cocina tradicional en muchas culturas. Su simplicidad y sabor lo convierten en la guarnición perfecta para una variedad de platos principales, desde carnes, sopas, cremas, …
Picatostes con Azúcar
Anímate y prepara con nosotros esta deliciosa receta de picatostes con azúcar.
Los picatostes con azúcar son una receta muy sencilla y tradicional que ha perdurado en la gastronomía española a lo largo de los siglos. Este popular dulce …
Tipos de Rebozados para Fritos
Hay numerosos tipos de rebozados para fritos, os dejamos cada uno de ellos:
- A la romana: es el rebozado más tradicional, consiste en pasar el alimento primero por harina y luego por huevo batido. La harina ayuda a
…
Boquerones al Horno
Os proponemos una receta de boquerones al horno, una manera distinta para disfrutar de los boquerones, muy sencilla de hacer y con un sabor espectacular. Y es que, al cocinarlos en el horno, esta receta se vuelve más ligera y …
Cómo preparar un adobo
¿Sabéis cómo preparar un adobo para pescados o carnes?
Esta técnica de cocina es originaria de la cocina española y se puede utilizar tanto para pescado como para carne. Se empleaba antes como método de conservación de alimentos, pero actualmente …
Boquerones en Adobo
Hoy os traemos una deliciosa receta de boquerones en adobo. Este es un alimento tradicional de la cocina andaluza, muy apreciado en toda España por su intenso sabor y su fácil preparación. Este plato, que combina lo mejor del …
Orégano y comino, especias fundamentales en la cocina
Tanto el orégano como el comino son dos hierbas aromáticas extensamente utilizadas en la cocina española. Cada una de estas especias cuenta con un perfil propio de sabor distintivo y con numerosas propiedades que son beneficiosas para nuestra salud.
El …
Ali-oli Negro
Anteriormente os habíamos contando cómo hacer salsa de alioli tradicional. Hoy os proponemos una receta que no solamente es deliciosa, sino también espectacular visualmente: nuestra receta de ali-oli negro. Esta variación del clásico ali-oli, una salsa tradicional de la …
Arroz Negro con Chipirones
¿Has probado alguna vez el arroz negro con chipirones? El arroz es uno de los platos más versátiles que existen en el mundo, ya que se puede hacer de muchas maneras y utilizar infinidad de ingredientes. Hoy te enseñamos …
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