Huevos Rellenos

Hoy disfrutamos de un entrante de diez. Apúntate la receta de huevos rellenos para el almuerzo de hoy. Fáciles, rápidos de hacer y deliciosos.

Los huevos rellenos son un clásico que ha sido parte de nuestras mesas durante generaciones. Este plato es ideal para comidas casuales, ya que puede servirse como aperitivo, entrante, acompañamiento o incluso como plato principal.

La receta clásica incluye una mezcla de yema de huevo, mayonesa y atún, pero también se pueden incluir otros ingredientes como aguacate, mariscos, jamón, verduras frescas o especias.

Prepararlos en casa también es una opción económica y práctica, ya que los ingredientes son básicos y accesibles para todo el mundo. Los huevos son un alimento nutritivo, rico en proteínas y con múltiples beneficios para la salud, por lo que incluirlos en la dieta es siempre una buena opción.

Son perfectos para mesas de aperitivos o picnics en celebraciones especiales, y su aspecto colorido y atractivo añade un toque festivo a cualquier mesa. Puedes decorarlos con una pizca de pimentón, un poco de perejil fresco o una rodaja de aceituna.

¡Disfruta de esta deliciosa receta de huevos rellenos!

Ingredientes para los huevos rellenos:

6 huevos
2 latas de atún
Pimiento morrón
Sal
Para la mayonesa: 100 ml leche, 150 ml Aceite de Girasol Masiasol La Masía, sal, una cucharada de zumo de limón o vinagre de vino blanco.

Paso 1:

En el vaso de la batidora, ponemos la leche y añadimos el Aceite de Girasol Masiasol La Masía poco a poco. Añade una pizca de sal. Mete el brazo de la batidora hasta el fondo. Empieza a batir sin mover la batidora del fondo. Cuando emulsione el fondo, realiza suaves movimientos hacia arriba y abajo. Añade el vinagre o el zumo de limón y bate un poco más.

Paso 2:

Cocemos los huevos 10 minutos y los pelamos. Los cortamos por la mitad. Reservamos la mitad de las yemas para relleno y la mitad para decoración.

Paso 3:

En un recipiente, mezcla la ½ de las yemas, el atún, el pimiento morrón troceado, la mayonesa y la sal. Nota: Puedes añadir 1 cucharada de tomate frito