Fajitas de Pollo Mexicanas

¡Hoy nos adentramos en las cocinas mexicanas! Hemos querido preparar esta receta de fajitas de pollo mexicanas, ricas, sabrosas y súper sencillas.

Las fajitas son un plato tradicional de la gastronomía mexicana. Estas se han vuelto conocidas por todo el mundo y hoy en día las puedes encontrar en muchos restaurantes.

Este plato es muy sencillo de preparar, además puedes encontrar los ingredientes en cualquier supermercado. Al ser una receta casera, puedes incorporar los ingredientes que más te gusten, pues estas fajitas se pueden hacer con pollo o con ternera y le puedes dar un toque de picante extra con un poco de tabasco.

Nuestras fajitas de pollo son perfectas como plato principal para el almuerzo o para la cena, y las puedes acompañar con un poco de guacamole. Esta receta es ideal para aquellas personas que siguen una dieta más saludable, ya que podrán utilizar ingredientes naturales y frescos, los cuales le darán a las fajitas más sabor y beneficios.

No dudes en preparar nuestra receta de fajitas de pollo mexicanas, ¡listas para comer!

Ingredientes para las fajitas de pollo mexicanas (para 4 personas):

8 tortillas de Trigo
300 g de pollo
1 pimiento verde
1 pimiento rojo
1 tomate grande
1 cebolla
Queso rallado para fundir
1 diente de ajo
1 guindilla
1/2 cucharadita de pimentón picante
Aceite de Oliva Intenso Sumum La Masía
Sal
Pimienta
1 limón

Paso 1:

Cortamos el pollo en tira, lo dejamos marinar mínimo 30 minutos con limón, sal, pimienta y pimentón picante. Cortamos los pimientos en tiras gruesas. Cortamos la cebolla y el tomate.

Paso 2:

Calentamos Aceite de Oliva Intenso La Masía y rehogamos los pimientos 10 minutos. Añadimos la cebolla. Añadimos los tomates y dejamos 10 minutos más.

Paso 3:

En otra sartén, calentamos Aceite de Oliva Intenso Sumum La Masía y rehogamos 1 ajo entero y una guindilla. Doramos el pollo con su jugo. Añade el pollo a las verduras. Nota: si te gusta más picante, puedes añadir unas gotas de tabasco. Añade el queso para que se funda.