Muffins de salmón y puerro

Esta receta de Muffins de salmón y puerro es una opción diferente que puedes disfrutar como cena saludable. Para prepararla, hemos usado ingredientes naturales que combinamos de una forma muy original. Además de quedar deliciosos, estos pastelitos se pueden cocinar con antelación y calentar justo antes de comer, para que te sea más fácil organizarte.

¿Te animas con este plato? Sigue leyendo y descubre el listado de ingredientes y el paso a paso de la receta.

Ingredientes para hacer esta receta de Muffins de salmón y puerro:

Para preparar esta receta de Muffins de salmón y puerro necesitaremos ingredientes muy fáciles de encontrar. Aquí te los dejamos:

4 huevos
1 puerro grande o 2 pequeños
1 lomo de salmón
Queso mozzarella
Sal
Aceite de oliva Clásico La Masía

Paso a paso de la receta:

Ahora que ya lo tienes todo, no te pierdas el paso a paso para elaborar este plato.

Paso 1. Pochamos el puerro con aceite de oliva Clásico La Masía

En una sartén con aceite de oliva Clásico La Masía, pochamos 1 puerro cortado en rodajas con sal. Reservamos.

Paso 2. Mezclamos el huevo, el salmón y el puerro

En un cuenco, batimos 4 huevos con sal. A continuación, añadimos el puerro y 1 lomo de salmón cortado en dados pequeños.

Paso 3. Pasamos a moldes para cupcakes y horneamos

Pasamos la mezcla a moldes para cupcakes y añadimos mozzarella rallada sobre cada unidad. Horneamos 15 minutos a 180º.

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Si te ha gustado esta idea, no te pierdas la sección de Recetas al horno de nuestro blog. Descubre una gran variedad de platos, tanto salados como dulces, que te resultarán muy fáciles de preparar y que podrás disfrutar en cualquier ocasión. ¡Sácale el máximo partido a tu horno con estas recetas explicadas paso a paso!