Ensalada César

El plato que hemos cocinado hoy es un entrante sencillo y delicioso. No te pierdas el paso a paso de esta receta de ensalada césar.

La ensalada es uno de los platos que mejor combina con infinidad de ingredientes. Es por ello que la incluimos en nuestra dieta mediterránea. Ya sea que le añadas carne o pescado, o le eches la salsa que más te guste, esta receta es para ti.

La salsa césar es una salsa muy fácil de elaborar y no hay nada mejor como prepararla de manera casera. Con una serie de ingredientes que te mostramos a continuación, conseguirás darle a tu ensalada un sabor muy diferente y que te encantará.

Esta comida es perfecta para el almuerzo, para comer como primer plato o como acompañante a un plato principal. También, puedes ponerla como entrante en una cena con amigos o con la familia.

No dudes en cocinar esta deliciosa receta de ensalada césar y si te gustan las ensaladas, prueba también otras riquísimas recetas que tenemos para ti.

Ingredientes para la ensalada césar (para 3 personas):

Lechuga hoja roble
Cogollos de lechuga
300 g de pechuga pollo
Zumo 1 limón
2 rebanas de pan de molde
Queso parmesano
200 g de mayonesa
4 filetes de anchoas
50 ml de agua
50 g de queso parmesano
Unas gotas de tabasco
Unas gotas de salsa inglesa
Aceite de Oliva Intenso Sumum La Masía

Paso 1:

Primero ponemos a marinar el pollo con el zumo de limón y la salsa inglesa. Reservamos unos 30 minutos. Para hacer la salsa, batimos la mayonesa junto con el agua, las anchoas, el tabasco, la salsa inglesa y 50 gr. de parmesano. Reservamos en frío.

Paso 2:

Calentamos la plancha, añadimos unas gotas de Aceite de Oliva Intenso Sumum La Masía y doramos la pechuga de pollo. La cortamos en tiras y dejamos enfriar.

Paso 3:

Tostamos el pan y cortamos en dados. Lavamos la lechuga en hojas enteras, la secamos bien y las colocamos en una fuente. Añadimos encima el pollo, el pan tostado, la salsa césar y el queso parmesano rallado.