Cestas de champiñones salteados

Toma nota de esta receta de Cestas de champiñones salteados y amplía tu recetario con nuevas ideas para tus comidas de Navidad. Esta que te proponemos hoy es muy fácil y económica. Un entrante estupendo para disfrutar con los tuyos de una velada muy especial.

Ingredientes:

8 hojas de pasta filo
250 g de champiñones
1 cebolla grande
1 ramita de tomillo
Sal
Pimienta
Aceite Clásico La Masía

Paso 1:

Pincelamos 1 lámina de pasta filo con Aceite Clásico La Masía. Colocamos otra hoja de pasta filo encima y cortamos en 6 porciones. Repetimos el mismo proceso con el resto de la pasta filo. Seguidamente, las pasamos a moldes para flaneras o cupcakes y las horneamos 10 minutos a 180º o hasta que la pasta se dore.

Paso 2:

En una sartén con Aceite Clásico La Masía, pochamos 1 cebolla grande cortada en juliana fina con sal. Añadimos 250 g de champiñones cortados, sal y pimienta y salteamos. Reservamos.

Paso 3:

Rellenamos las cestas de pasta filo con los champiñones salteados y servimos añadiendo un poco de tomillo fresco.