Patatas a la cerveza con bacon

Con esta receta de Patatas a la cerveza con bacon, tener un entrante increíble nunca ha sido tan fácil. Sigue leyendo, que te contamos paso a paso cómo prepararlo.

Lo primero que haremos será cortar en dados, o como más te gusten, 3 patatas. Las dejaremos en remojo unos minutos en agua y las escurriremos. A continuación, ponemos a calentar en una sartén abundante aceite de oliva Clásico La Masía. Freímos 3 dientes de ajo pelados junto con las patatas. Una vez listas, las reservamos.

Para seguir con nuestras patatas a la cerveza con bacon, justo nos toca ponernos ahora con la salsa y la guarnición. Para ello, rehogamos con aceite de oliva Clásico La Masía ½ cebolla picada, 1 diente de ajo laminado y 150 g de bacon cortado en tiras. Sofreímos unos minutos y añadimos 150 ml. de cerveza, 1 cda. de mostaza, 1 cda. de miel y tomillo. Cocinamos 7 minutos.

Y ya solo nos queda emplatar. Pero, antes que nada, pondremos a punto de sal y pimienta nuestras patatas. Seguidamente, añadimos por encima la guarnición de bacon y servimos.

¿Qué te han parecido estas patatas a la cerveza con bacon? Desde luego, son un entrante diferente. Y te aseguramos que quedan muy jugosas y sabrosas. Para repetir, vaya. Si buscas más guarniciones con patatas, no te pierdas estas otras ideas:

Ingredientes:

3 patatas
4 dientes de ajo
150 gr. de bacon
½ cebolla
150 ml. de cerveza
1 cda. de miel
1 cda. de mostaza
Tomillo
Sal
Pimienta
Aceite Clásico La Masía

Paso 1:

En una sartén con abundante aceite Clásico La Masía, freímos 3 patatas cortadas en dados junto con 3 dientes de ajo. Reservamos.

Paso 2:

Por otro lado, rehogamos con Clásico La Masía ½ cebolla picada, 1 diente de ajo laminado y 150 g de bacon cortado en tiras. Sofreímos unos minutos y añadimos 150 ml. de cerveza, 1 cda. de mostaza, 1 cda. de miel y tomillo. Cocinamos 7 minutos.

Paso 3:

En un cuenco con las patatas fritas, añadimos sal y pimienta y removemos. Añadimos la guarnición de bacon y servimos.