Menú semanal del 16 al 20 de agosto

¿Quién dijo que en verano es complicado comer saludable? Gracias a nuestro menú semanal será mucho más fácil comer sano y ordenado durante tus vacaciones, además ahorrarás mucho más tiempo y dinero.Un menú cargado de recetas veraniegas y muy ricas. Platos fáciles y sanos para toda la semana, basados en la Dieta Mediterránea.

En nuestro menú semanal potenciamos los alimentos de temporada, el consumo moderado de carnes y la presencia de verduras. Sí acompañas nuestras propuestas con una pieza de fruta para el postre tendrás una alimentación sana, equilibrada, ¡y deliciosa!

Hemos pensando en un menú semanal que te permite optimizar tanto tu tiempo, como la compra.
La idea es que en una tarde puedas prepararlo. ¡Porque el tiempo es oro! Por si fuera poco, para ponértelo aún más fácil, al final de esta página te dejamos ya hecha la LISTA DE LA COMPRA.

PINCHA EN LA IMAGEN DE CADA PLATO Y ACCEDE A LA RECETA COMPLETA

MENÚ SEMANAL DEL 16 AL  20 DE AGOSTO

LUNES

Garbanzos con almejas y langostinos

Ensalada campera

MARTES

Risotto de queso brie con pollo y champiñones

Crema de coliflor, calabacín y puerro

MIÉRCOLES

Calamares rellenos de gambas

Huevos rellenos

JUEVES

Pavo a la mostaza con zanahorias

Queso de cabra gratinado con cebolla y aceite de lino

VIERNES

Berenjenas con champiñones

Ensalada de col

 

LISTA DE LA COMPRA

Fruta y verdura:

3 y 1/2 cebollas

4 zanahorias

9 dientes de ajo

2 patatas grandes

1 pimiento verde

1/2 pimento rojo

1 cebolleta

1 tomate

200 gr. de champiñones

2 puerro

400 gr. de coliflor

1 calabacín

Pimiento morrón

Limón

1 berenjena

100 gr. de champiñones laminados

250 gr. de col o repollo

1 manzana verde

Carne:

300 gr. de pechuga de pollo

Jamón en lonchas

500 gr. de pechuga de pavo

Pescado y marisco:

300 gr. de almejas

200 gr. de colas de langostinos

4 latas de atún

4 calamares medianes

250 gr. de gambas congeladas

Legumbres, pasta, arroz:

400 gr. de garbanzos cocidos

500 gr. de arroz

Salsas, caldos:

300 ml. de caldo de pescado

450 gr. de tomate triturado

1 l. de caldo de pollo

1 cda. de mostaza a la antigua

3 cdas. de salsa de soja

125 ml. de mayonesa

Especias:

Sal

Pimienta

Tomillo

Perejil

Hebras de azafrán

Pimentón ahumado

Lácteos: 

4 cdas. de mantequilla Président

100 gr. de queso Brie Président

Queso Emmental rallado Président

100 ml. de leche

150 ml. de nata

2 porciones de queso de cabra

1 yogur natural

Otros:

450 ml. de vino blanco

10 huevos

Vinagre de Jerez

Vinagre de vino blanco

60 gr. de azúcar

50 ml. de crema de vinagre balsámico

50 gr. de anacardos

1 cda. de miel

Semillas de sésamo

Aceites La Masía:

Sumum

Excelencia

Masiasol

Clásico

Aceite de lino

Aceite de sésamo