Hojaldres rellenos de calabaza y pera

Estos Hojaldres rellenos de calabaza y pera son perfectos para una comida con la familia o amigos. ¿Tienes una cita un poco más especial con ellos? No te pierdas esta receta. Seguro que les encanta.

Ingredientes:

200 gr. de calabaza.
300 ml. de leche.
200 gr. de queso de cabra.
30 gr. de dátiles deshidratados.
1 pera conferencia.
2 láminas de hojaldre.
Miel.
Aceite Clásico La Masía.
Decoración: mermelada de melocotón, pipas de girasol y calabaza.

Paso 1:

En un cazo con 300 ml. de leche, añadimos 200 gr. de calabaza en dados y 30 gr. de dátiles deshidratados. Cocemos 20 minutos y, a continuación, trituramos bien hasta obtener una crema.

Paso 2:

Con la crema de calabaza en un cuenco, añadimos 1 pera conferencia cortada en dados pequeños y 100 gr. de queso de cabra en dados. Mezclamos.

Paso 3:

Cortamos 2 láminas de hojaldre en 9 partes. Pincelamos un molde para cupcakes con Aceite Clásico La Masía y colocamos en cada hueco dos porciones de masa, cruzada una sobre otra. Añadimos el relleno. Pincelamos la masa restante con miel y horneamos 15 minutos a 190º. Decoramos al gusto con mermelada o semillas, por ejemplo.