Pastel de bacalao, langostinos y mejillones
Nos encantan los aperitivos pensados para compartir y que gustan a todos, como esta receta de pastel de bacalao, langostinos y mejillones. Sin duda, es un gran entrante para estas fiestas, ¿no te parece?
Ingredientes:
- 300 gr. de bacalao desalado.
- 300 gr. de langostinos.
- 1 lata de mejillones en escabeche.
- 3 huevos.
- 2 cda. de harina de trigo.
- 200 ml. de nata para cocinar.
- 2 cdtas. de tomate frito Starlux.
- 2 pimientos de piquillo.
- Sal y pimienta negra.
- Aceite Sumum La Masía.
Cómo hacerlo:
Paso 1:
En un cuenco amplio, añadimos 300 gr. de bacalao desalado, 2 pimientos del piquillo, 3 huevos, 200 ml. de nata para cocinar, sal y pimienta y 2 cdas. de harina. Batimos.
Paso 2:
Agregamos 4 cdas. de tomate frito Starlux a la mezcla y removemos. Incorporamos también 300 gr. de langostinos troceados y 1 lata de mejillones en escabeche escurrida. Mezclamos.
Paso 3:
Pincelamos con aceite Sumum La Masía un molde apto para horno. Vertemos la mezcla del pastel y horneamos al baño María 50 minutos a 170º.
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Pastel de bacalao, langostinos y mejillones
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Lo haré es muí fácil y tiene que esta muy bueno
Me ha encantado y lo prepararé para Navidad, gracias
¡Genial! Seguro que le quedó genial 😉
Lo hago ya. Espero que salga. Gracias por la receta.
¡Estupendo! Que aproveche
Hola,me parece q tiene q estar buenísimo pero tengo una duda,el bacalao y los langostinos se echa en crudo o ya echo,espero respuesta gracias
Hola, Encarna. El bacalao va crudo y los langostinos, cocidos
Me gustaría recibir recetas la masía GRACIAS
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Buenisimo,lo voy hacer,pero no me queda claro si los langostinos y mejillones no se baten,o también se podría hacer batiendo los?
Nosotros no los batimos. Nos gusta que se note algún trocito. Puede picarlo todo, si quiere
Tiene una planta buenísima,lo haré y os diré cómo está de rico.
Me encanta!!!!!
Riquisimo!!!!
¡Gracias!
Gran idea. Lo haré en Año Nuevo.
¡Genial! ¿Qué te pareció la receta?