Pastel de bacon y puerro

Hoy disfrutamos de esta espectacular receta de pastel de bacon y puerro. No puede ser más sencillo de hacer. ¡Su sabor os conquistará!

Ingredientes:

8-10 rebanadas de pan de molde sin corteza.
150 gr. bacon en tiras.
150 gr. queso rallado.
1 puerro grande.
500 ml. bechamel.
Aceite de Oliva Sumum La Masía.

Paso 1:

Cocinamos 150 gr. de bacon en tiras un par de minutos en una sartén sin aceite y los reservamos en papel absorbente. En la misma sartén, añadimos aceite Sumum La Masía y cocinamos 1 puerro grande cortado finamente. Escurrimos y reservamos.

Paso 2:

Engrasamos con aceite un molde para horno y lo forramos con papel vegetal. Colocamos una primera capa de pan de molde, añadimos bacon y bechamel. Repetimos la operación dos veces más, terminando con bechamel. Espolvoreamos queso rallado para terminar.

Paso 3:

Horneamos unos 25 minutos a 180º. Sacamos del horno y dejamos reposar 15 minutos antes de desmoldar.