Aceite especial para fritos, CUIDA-T de La Masía

El aceite Cuida-T de La Masía es especial para fritos. Gracias a su composición con aceite de girasol alto oleico, es el aceite ideal para todo tipo de frituras, más sano y saludable.

Debido a su composición dura más, los fritos son más ligeros pues absorben menos grasas y aportan Vitamina E.

Una de las grandes ventajas de este aceite es su resistencia al desgaste durante el proceso de fritura, lo que significa que puedes reutilizarlo en varios ocasiones sin que pierda sus propiedades, una característica que lo convierte en una opción no solo efectiva, sino también económica. Además, Cuida-T se destaca por su capacidad para realzar el sabor natural de los ingredientes, sin enmascararlos, permitiendo que cada alimento conserve su identidad y se disfrute al máximo.

El aceite Cuida-T está pensado para todo tipo de frituras, desde las más tradicionales, como croquetas o patatas fritas, hasta las más sofisticadas, como tempuras o platos de cocina internacional.

Os damos unos algunos consejos de fritura con el aceite especial para fritos de La Masía, Cuida-T:

1. No tapar el alimento una vez frito, ya que se reblandece la capa  crujiente del exterior
2. Para escurrir el exceso de aceite lo mejor es dejar reposar la fritura sobre un papel de cocina absorbente
3. Reutilizar el aceite filtrándolo tras cada fritura para eliminar restos de alimentos que puedan favorecer su oxidación y alteración del aroma
4. Dejar enfriar el aceite antes de guardarlo, es decir, no tapar el recipiente con el aceite caliente aún
5. Los alimentos para freír deben de estar secos, así evitaremos que el aceite salpique al incorporar el alimento
6. No sazonar los alimentos antes de freírlos
7. Temperatura máxima de la fritura 180 grados