Receta Sin Gluten: Bocaditos de salchicha

Los bocaditos de salchicha sin gluten son una receta divertida, deliciosa y perfecta para cualquier ocasión. Ideales como aperitivo, snack o incluso como parte de un menú especial, estos pequeños bocados combinan una masa de pan casera y suave con el sabor irresistible de las salchichas, creando un plato que encanta tanto a niños como a adultos.

Lo que hace especial a esta receta es su adaptabilidad a dietas sin gluten, asegurando que todos puedan disfrutar de esta deliciosa opción. La masa de pan, elaborada con harina panificable sin gluten, leche y aceite de oliva, es fácil de trabajar y garantiza una textura esponjosa y ligera. Revestiendo las salchichas con esta masa y horneándolas hasta que estén doradas, obtendrás un bocado crujiente por fuera y jugoso por dentro.

Además, los bocaditos de salchicha sin gluten son versátiles y prácticos, ideales para reuniones, picnics, o como una opción divertida para fiestas infantiles. Puedes personalizarlos añadiendo especias a la masa, utilizando diferentes tipos de salchichas o incluso acompañándolos con salsas como mostaza, ketchup o alioli.

Sigue leyendo para descubrir cómo preparar estos deliciosos bocaditos paso a paso. Con ingredientes sencillos y un proceso rápido, lograrás una receta que será un éxito en cualquier ocasión. ¡Anímate a prepararlos y disfruta de un snack casero irresistible!

Ingredientes para la receta sin gluten, bocaditos de salchicha:

Para la masa del pan:

200 gr. de harina panificable sin gluten
1 cucharadita de levadura prensada
50 ml. de agua
50 ml. de leche
25 ml. de Aceite de Oliva Clásico La Masía
1 pizca de sal.

Para las salchichas:

1 huevo
Salchichas sin gluten.

Paso 1:

Con los líquidos a temperatura ambiente, añadimos la levadura diluida en leche. Mezclamos bien, añadimos la harina sin gluten y damos forma hasta obtener una masa homogénea. Formamos una bola con ella y la dejamos reposar en un recipiente cubierto con un paño húmedo durante 1 hora aproximadamente.

Paso 2:

Amasamos lo más fina posible la masa y la cortamos en porciones del tamaño de las salchichas. Seguidamente, las envolvemos con la masa.

Paso 3:

Pincelamos los bocaditos con huevo batido y horneamos a 180ª hasta que se doren.

Nombre

Bocaditos de salchicha sin gluten

Publicado

2016-08-12