Croquetas de jamón Sin Gluten

Los amantes de las croquetas se sorprenderán con el sabor de esta receta de croquetas de jamón sin gluten. ¿Te animas a cocinar con nosotros?

Ingredientes:

150 gr. de jamón serrano, huevo para rebozar, pan rallado sin gluten y Aceite de Oliva Clásico La Masía.

Para la salsa bechamel: 200 gr. de harina sin gluten, 50 gr. de mantequilla, 2 cucharadas soperas de Aceite de Oliva Clásico La Masía, medio litro de leche, sal y especias al gusto (pimienta molida, nuez moscada…).

Paso 1:

Picamos el jamón muy fino y lo rehogamos un poco.

Paso 2:

Para la salsa bechamel, derretimos la mantequilla en una sartén con el aceite. Añadimos la harina. Sin dejar de remover con una cuchara de madera, añadimos poco a poco la leche. Dejamos cocer entre 15-20 minutos.

Paso 3:

Incorporamos el jamón a la salsa bechamel, mezclamos bien y lo dejamos cocer unos minutos. Vertemos en una fuente y dejamos enfriar la mezcla.

Nombre

Croquetas de jamón Sin Gluten

Publicado

2016-01-15