Noodles con pollo, champiñones y soja

El plato de hoy es perfecto para compartir con amigos, noodles con pollo, champiñones y soja, un almuerzo diferente y original.

Los noodles, o fideos, son una de las comidas más apreciadas y versátiles en la cocina global. Originarios de Asia, han recorrido un largo camino para convertirse en un plato universalmente amado, adaptado a innumerables paladares y culturas. Sin embargo, en medio de toda esa diversidad, algunos ingredientes y combinaciones sobresalen, creando armonías de sabor que son simplemente irresistibles. Una de esas combinaciones clásicas y sabrosas es la de noodles con pollo, champiñones y salsa de soja, un plato que captura la esencia misma de la cocina asiática: equilibrio, sabor y sencillez.

En esta receta se combinan ingredientes muy sencillos, pero que cuando se juntan adecuadamente, se vuelve un plato perfecto para disfrutar. Además, es rápido y fácil de preparar, por lo que es ideal para cualquier ocasión, ya sea para una cena entre semana cuando buscas algo delicioso sin pasar horas en la cocina. Al mismo tiempo, su riqueza de sabor y presentación lo hacen perfecto para impresionar a tus invitados.

Los noodles son un plato que se adapta a muchas variaciones, ya que puedes agregar verduras adicionales como espinacas o bok choy para un toque de frescura, o cambiar el tipo de noodles según tus preferencias, ya sean de trigo, arroz o soba.

Si buscas una receta que combine tradición y simplicidad con un sabor que te transporte a los rincones más cálidos de la cocina asiática, estos noodles con pollo, champiñones y soja son la elección perfecta. ¡A disfrutar de esta deliciosa comida!

Ingredientes para los mejores noodles con pollo, champiñones y soja (3/4 personas)

300 g noodles
Aceite de oliva intenso La Masía SUMUM
½ cebolla
2 puerros
1 pimiento verde
½ pimiento rojo
Soja
350 g filetes de pollo en tiras
2 champiñones laminados
Pizca Sal

Paso 1:

Troceamos las verduras, el pimiento verde, el pimiento rojo, la cebolla, y el puerro, al cual le quitamos la parte verde.

Paso 2:

Colocamos en una sartén un dedo de aceite de oliva intenso La Masía e introducimos todas las verduras y las dejamos a fuego medio hasta que se pongan tiernas, pero que no lleguen a dorarse. Mientras terminan de hacerse las verduras, ponemos a hervir el agua para los noodles, una vez hervidos los reservamos.

Paso 3:

Echamos después los champiñones y el pollo, se dejan a fuego medio para que se vayan haciendo. Cuando se haya dorado el pollo, no en exceso, introducimos los noodles s, añadimos la soja y lo mezclamos todo, lo dejamos unos 5 minutos para que tome el gusto.

Nombre

Noodles con pollo, champiñones y soja

Publicado

2012-06-19