Ensalada de Espinacas y Gorgonzola

Prepara con nosotros un entrante para el almuerzo o cena ligero y saludable. Esta receta de ensalada de espinacas y Gorgonzola gustará mucho en tu mesa.

Ingredientes:

Espinacas frescas.
100 grs. de uvas.
50 grs. de pasas.
50 grs. de pipas de girasol peladas.
100 grs. de queso gorgonzola.
Sal.
Vinagre de Jerez.
1 cucharadita de miel.
Aceite de Oliva Virgen Extra Excelencia La Masía.

Paso 1:

Lavamos y centrifugamos con nuestra Centrifugadora Ibili las hojas de espinacas frescas. Disponemos las hojas de espinacas en una ensaladera como base.

Paso 2:

Sobre ella colocamos las uvas y las pasas. Cortamos el queso gorgonzola en dados y lo colocamos sobre la ensalada. Espolvoreamos las pipas.

Paso 3:

Preparamos la vinagreta mezclando en un bol tres partes de Aceite de Oliva Virgen Extra Excelencia La Masía, una parte de vinagre, la cucharadita de miel y la sal. Vertemos la vinagreta sobre la ensalada. Guardar en frío hasta el momento de servir