Volovanes Caseros Rellenos de Ensaladilla

Este delicioso entrante de volovanes caseros rellenos de ensaladilla es la opción perfecta para cualquier ocasión especial, ya sea una comida navideña, una celebración, o incluso como aperitivo para una reunión familiar o con amigos. Si estás buscando una receta deliciosa, fácil de hacer y que encante a todos tus invitados, esta receta se convertirá en tu aliada ideal para preparar un bocado elegante y sabroso, pero sin complicaciones.

Este plato combina la crujiente textura del hojaldre con un cremoso y sabroso relleno de ensaladilla, que lleva lo mejor de ingredientes sencillos pero llenos de sabor, como el huevo duro, los palitos de cangrejo y la suave salsa rosa. El toque final lo da el aceite de girasol Masiasol de La Masía, que aporta un sabor sutil y una textura perfecta al aderezo. ¡Anímate a preparar estos volovanes y sorprende a tus invitados con un bocado delicioso y lleno de frescura!

Ingredientes para los volovanes caseros rellenos de ensaladilla:

Para los volovanes:

1 masa de hojaldre
1 huevo para pintar
Agua
2 moldes de diferentes medidas

Para el relleno:

1 huevo duro
Palitos de cangrejo
Salsa cocktail o rosa
20 ml leche
Aceite de Girasol Masiasol La Masía
Unas gotas de zumo de limón
Una pizca de sal

Paso 1:

Precalentamos el horno a 180º. Cortamos 30 círculos en 1 lámina de hojaldre. Reservamos 10 círculos como base y al resto les retiramos el interior con el molde inferior. Ponemos la base, pintamos con agua y ponemos otro círculo, repetimos la acción hasta crear 3 capas.

Paso 2:

Pintamos con huevo batido los volovanes y pinchamos el interior con un tenedor. Añadimos garbanzos en el hueco para que la masa no suba. Horneamos 15-20 minutos.

Paso 3:

Para el relleno, batimos 20 ml. de leche, sal, unas gotas de zumo de limón y Aceite de Girasol Masiasol La Masía. Introducimos el brazo de la batidora hasta el fondo, y sin moverlo batimos. Cuando la mayonesa espese, hacemos leves movimientos ascendentes.